Paradies am Fusse von Jungfrau, Mönch & Eiger! Anstellungsart: Vollzeit Gesamtverantwortung für die operative und strategische Führung der Küche Führung, Förderung und Einsatzplanung des Küchenteams Entwicklung saisonaler Menüs und kreativer kulinarischer Konzepte Verantwortung für Warenbestellung, Lagerbewirtschaftung und Inventur Sicherstellung einer konstant hohen Speisenqualität Einhaltung und Kontrolle sämtlicher Hygiene- und HACCP-Standards Budgetverantwortung sowie Kontrolle von Waren- u…