Job Description

Vos missions en quelques mots Vous assurez : La préparation des repas à partir de produits bruts issus principalement de producteurs locaux La gestion et supervision des équipes : Encadrer, organiser et motiver les équipe Une gestion financière rigoureuse afin de respecter le budget alloué à la restauration scolaire et d’optimiser les coûts d’approvisionnement et de production. La bonne utilisation de la cuisine centrale (respect des normes, approvisionnements, suivi de l’entretien…), Le bon fo…